건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

[휴일 가족 외식하기 좋은 곳] 저렴한 한우 암소 모듬구이

휴일 가족 외식하기 좋은 곳 저렴한 한우 암소 모듬구이 오늘은 가족끼리, 혹은 지인들과 함께 휴일이나 주말에 부담없이 즐길 수 있는 한우 암소 모듬구이집을 소개하겠습니다. 오늘 소개하는 곳은 제가 가족, 혹은 지인들과 가끔씩 찾는 곳인데요, 3만원으로 한 근의 한우 모듬구이를 푸짐하게 먹을 수 있습니다. 지역번호는 041입니다 ^^; 단, 원하는 고급부위만 골라서 한 근을 주문하려면 가격이 더 비싸지지만, 저는 지금까지 모듬구이 외에는 주문한 적이 없습니다. ^^; 모듬구이에도 큼직한 등심 한 조각이 섞여 나오거든요. 한우 등급 판정서입니다. 안으로 더 들어가면 식당이 있습니다. 기본 상차림입니다. 먼저 차돌배기로 불판에 기름을 두릅니다. 서비스로 제공되는 한우 육사시미예요. 생간(곁간)과 천엽, 저는 ..

2013. 6. 14.
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여린 무 채소 열무! 열무김치 담그기

초간단 열무김치 담그기 오늘 뜻하지 않게 지인으로부터 열무랑 얼갈이 배추랑 쪽파를 얻었어요. ^^; 열무의 뜻은 '여린 무'에서 유래되었고 열무는 여름철이 제철이라고 하지만, 사실 봄 여름 모두 제철 채소입니다. 수확하는 기간만 차이가 나죠. 많은 양은 아니지만 내일이 어머니 생신이기도 해서 오늘 저녁 어머니 댁으로 출발하는 김에 좀 갖다드리려고 부랴부랴 담갔습니다. 열무김치 담그기를 혼자서 준비하느라 과정을 모두 사진에 담지는 못했지만, 제가 만든 방식과 완성된 모습을 소개하겠습니다.   열무김치 준비물 채소류 열무 한 단얼갈이 한 단쪽파 약간풋고추 약간 (중간 김치통 2와1/2 정도의 분량) 양념 고추가루천일염까나리액젓, 새우젓다진 마늘 (저는 상황에 따라 대중 없어요 ㅜㅜ)양파 1/2개밀가루 풀컵 ..

2013. 4. 6.
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오메가3 지방산(Omega-3 fatty acid)의 유용성과 부작용

오메가3 지방산의 유용성과 부작용 Benefits and side effects of Omega-3 fatty acids 참치나 연어, 넙치, 꽁치, 정어리, 고등어에 많이 들어있는 있는 오메가3 지방산을 자주 섭취하면 건강한 혈액 흐름을 유지해주어 치매 예방과 노화 어제로 인해 평균수명이 증가한다는 연구 결과가 화제입니다. 혈액의 피막 형성과 뼈의 형성을 촉진하며 세포를 보호, 강화하는 오메가3는 필수 지방산 중의 하나이지만 인체에서 합성이 되지 않기 때문에 음식을 통해서만 공급됩니다. 미국하버드대 보건연구진 연구에 의하면 오메가3 지방산은 심장병 예방효과 외에도 노인들의 사망률 감소효과가 있다는 사실을 밝혀냈다고 합니다. 오메가3 지방산의 결핍 시에는 우울증이나 ADHD 등의 정신적 질환을 야기하는 ..

2013. 4. 5.
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[눈 건강 주의] 눈 건강을 위한 스트레칭

눈 건강 주의! 눈 건강을 위한 스트레칭 눈은 우리 몸에서 유일하게 외부로 노출되어 있는 장기(臟器)입니다. 그만큼 연약하고 소중하다는 의미입니다. 그러나 최근 황사와 같은 미세먼지와 오염물질로 인한 환경적 요인 뿐만 아니라 스마트폰이나 TV 등의 디지털기기 과다 사용으로 으로 인한 사회적 요인으로 눈을 혹사시키는 경우가 많아졌습니다. 이러한 사회·환경적 요인 외에 잘못된 식습관으로 인한 영양불균형이나 성인병으로 인한 안구질환 또한 급증하고 있는 추세입니다. 영양 불균형과 성인병에 의한 안과질환 안과질환의 대표적인 증상인 백내장, 녹내장 등의 망막질환의 경우는 당뇨와 고혈압, 고지혈증 등의 성인병으로 인한 망막혈관의 이상 증세로 유발되는 비율이 크기 때문에 눈 건강 자체의 범위를 넘어 잘못된 식습관의 개..

2013. 3. 8.
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지방간의 원인은 탄수화물 과다 섭취

지방간의 원인은 술 보다 밥 非알콜성 지방간 6년새 2배 증가 지방간의 원인 '피로는 간 때문'이라는 말이 유행한 적이 있죠. 간질환이 본격적으로 진행되지 않았더라도 지방간이 형성되면 만성적인 피로감을 느끼게 되는데 일반적으로 간에 지방이 5% 이상을 차지하는 경우를 지방간이라고 합니다. 그렇다면 지방간은 무엇 때문에 발생하는 것일까요? 지방간의 원인을 이야기하고자 할 때 당연히 술이 빠질 수 없겠죠. 과음 때 분해되지 않은 알콜이 지방으로 바뀌어 간에 쌓이기 때문입니다. 그래서 알콜성 지방간은 일단 음주량을 줄이면 호전될 수 있습니다. 그런데 오늘 이야기 하고자 하는 것은 비알콜성 지방간의 원인입니다. 음주를 하면 간에 해롭다는 인식을 하고 있기 때문에 오히려 조절의 필요성을 쉽게 느끼지만 비알콜성 지..

2013. 3. 5.
스토리 타임스/피플&피플 휴먼스토리(사람 사는 이야기)

무지개송어와 송어맑은탕에 대한 기억

송어맑은탕과 애틋한 신혼의 기억  임산부에게 좋은 음식, 맑은 송어탕 해주려고 무지개송어를 구하러 다녔던 남편 제가 딸아이를 임신한 지 얼마 안 되었을 때, 남편은 어디서 들었는지 임산부에게 좋은 음식을 구하겠다며 잉어를 구하러 나간 적이 있습니다. 가물치나 잉어를 푹 고아서 먹으면 임산부에게 좋다는 말을 어디서 들었는지 노량진 수산시장에 가서 커다란 잉어를 사러 갔습니다. 가물치는 출산 후에 먹는 게 좋다고 해서 잉어 한 마리만 사러 간 것이었죠. 그런데 그날 남편은 빈 손으로 돌아왔습니다. 막상 사려니까 잉어를 믿지 못하겠다네요.어려서 시골에서 자란 남편은 잉어가 1 급수에 사는 민물고기가 아니기 때문에 요즘처럼 오염이 많이 된 자연산을 사다 먹는 게 찜찜했다고 합니다. 그렇다고 수익성도 별로 없는 ..

2013. 2. 26.
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아웃백스테이크 런치, 영화티켓과 코코넛슈림프

아웃백스테이크 런치 영화관람 티켓으로 제공되는 코코넛슈림프 서비스 지난 주일 우리가족은 오랜만에 아침부터 부지런히 서둘러 영화 '7번 방의 선물'을 조조할인으로 관람하고 아웃백에서 점심식사를 했습니다. 아무래도 스테이크 메뉴가 주류이다 보니 단가가 싸지는 않지만, 아웃백에서 최근까지 키즈메뉴 1천원 할인행사와 영화관람티켓 소지할 경우 코코넛슈림프 튀김을 서비스로 제공하는 것을 알아보고 가게 된 것이었어요. 가족끼리 영화와 식사... 데이트 보다도 해피한 타임이죠. ^^; 런치스페셜에 제공되는 양송이 스프입니다. 역시 런치스페셜에 제공되는 샐러드 쥬스도 제공이 되는데 생과일 쥬스는 아니어서 패스~ 바로 이것이 영화관람티켓을 가져오면 무료로 제공되는 아웃백의 코코넛슈림프입니다 코코넛 가루를 입혀 튀겨서인지 ..

2013. 2. 19.
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짬뽕지존의 지옥짬뽕과 찹쌀탕수육

매운 짬뽕의 진수 지옥짬뽕, 바삭하고도 쫄깃한 찹쌀탕수육, 명절 연휴 짬뽕지존 먹방기 명절 연휴 마지막날 모처럼 외식을 했어요.그래서 찾은 곳이 일전에 알아 둔 짬뽕지존이었습니다. 그럼 지금부터 아레의 글과 사진을 따라 안구를 내려주세요. ^^;체인점인지는 모르겠지만 천안지역(천안시 두정동) 맛집 중에서 제법 입소문이 난 곳입니다.개인적으로는 아무련 연관이 없습니다. ^^; 메뉴는 짬뽕이 메인이고, 다른 메뉴는 짜장면과 탕수육뿐입니다 (군만두는 그냥 구색임)지존짬뽕은 일반 짬뽕이고, 지옥짬뽕은 단계별로 매운맛의 레벨이 나뉘어 있습니다. 임산부 노약자는 지옥짬뽕 절대 사절이랍니다.경고문이 상당하죠?저는 지옥 2단계로 먹어본 적이 있는데 거의 죽음입니다.그래서 오늘은 일반 짬뽕인 지존짬뽕과 찹쌀탕수육을 주문..

2013. 2. 12.
메리앤의 포토스토리/메리앤's메모리

누룽지닭백숙. 나만의 추억의 맛집, 백운호수 산촌

지난달 중순 의왕시에 다녀올 일이 있었습니다. 지금 사는 곳으로 이사오기 전에 살았던 곳이고 친구와의 만남이 있었기 때문인데, 오래간만에 즐겨가던 백운호수 누룽지 닭백숙 맛집을 찾아갔습니다. 그래서 오늘은 오랜만에 맛집 포스팅으로 그 곳에 있었을 때 자주 가던 그 추억의 단골집을 소개하려고 합니다.사실 전국적으로 아주 유명한 맛집이라기 보다는 예전에 자주 가던 곳이고 모임의 회합 장소라서 겸사겸사 올려 봅니다.  나만의 추억의 맛집, 의왕 백운호수 산촌 누룽지닭백숙 누구나 자신만의 맛집이 있을 겁니다.저 역시 나만의 추억의 맛집이 몇 군데 있는데, 그곳에 가면 가족이나 지인들과 함께 했던 시간들이 기억이 나기 때문이죠. 오늘 소개하는 곳은 의왕시 백운호수 주변에 있는 누룽지 닭백숙 전문점인 '산촌'이라는..

2013. 2. 6.
라이프 인포/경제이슈& 생활경제

[음식물쓰레기 종량제] 음식물쓰레기 건조기와 발효촉진제

음식물쓰레기 종량제 음식물쓰레기 줄이기 습관과 방법 음식물쓰레기 건조기 판매 급증 vs 발효촉진제를 이용한 처리 폐수 저장탱크 한계, 이미 예고된 사태 음식물쓰레기를 줄이기 위해 음식물쓰레기 종량제가 곧 시행됩니다. 한 마디로 음식물쓰레기를 버리려면 돈을 내야 하는 것이죠. 지자체와 처리업체 간의 해묵은 수수료 갈등을 몇 년 전부터 방치해 온 환경부의 苦肉之策이 아닐 수 없습니다. 2006년 런던의정서에 의한 폐기물 해양배출 금지에 따른 정부의 '음폐수 육상처리 종합대책'의 발효가 그동안 누적되어 온 위탁 수수료 인상의 주된 요인으로 작용했습니다. 물론 가장 큰 원인은 음식물쓰레기의 지속적인 증가인데, 2003년 말 기준으로 음식물쓰레기 배출원을 살펴보면 일반가정이 67%, 음식점·단체급식소·농수산물유통..

2013. 1. 24.