건강과 힐링& 맛과 웰빙/힐링& 메디컬인포

소아비만이 자녀성장에 악영향을 끼치는 이유

소아비만이 자녀성장에 악영향을 끼치는 이유 얼마 전 보도된 기사에 의하면 한국인의 평균키가 아시아에서는 1위, 세계적인 통계로 볼 때는 15위로 결코 작지 않은 것으로 나타났습니다. 하지만 아이들은 물론, 아이의 키를 한치라도 더 크게 하려는 부모의 바램은 결코 식지않고 있죠. 그래서 오늘은 자녀성장을 위한 여러가지 필요 요소이면서도 자녀건강과 직결된 소아비만과 관련된 이야기를 하고자 합니다. 소아비만의 원인 우리나라 아이들의 건강을 위협하는 소아비만은 이제 스마트기기에 의한 시력저하 현상과 더불어 심각한 수준에 이르렀다고 볼 수 있습니다. 소아비만의 가장 큰 요인으로는,,, ■ 운동부족 학교와 사교육 학원 생활이 하루에 차지하는 비중이 거의 절대적이다 보니 활동성 저하로 인한 운동부족이 심각한 상황입니..

2012. 10. 18.
스토리 타임스/피플&피플 휴먼스토리(사람 사는 이야기)

[中國茶道와 茶香] '차와 함께 내려놓음' (茶具와 普洱茶)

'차와 함께 내려놓음' 中國茶道와 茶香 (茶具와 보이차) 최근 여러가지 일로 정말 바빴습니다. 며칠만에 글을 올리는 것 같네요 ^^; 이제 한숨 돌리고 나서 오랜만에 다구를 꺼내어 친구가 준 '보이차'를 마셔봤습니다. 그냥 망사컵에 넣고 마셔도 되지만 오랜만에 여유로운 시간을 만끽하고자 '차와 함께 내려놓음'의 시간을 가져본 것이죠. ^^ 중국 남방식 工夫茶 다구입니다 오랜만에 다구를 꺼내 봅니다. 뭐가 그리 바빠서 종종거렸는지... ^^; 茶에 대한 글은 차차 더 올리기로 하고 오늘은 그저 다구와 함께 한 과정만 올려봅니다... 세 잔을 마련하기로 하고 기본적인 세팅을 합니다 친구가 중국 갔다 가져다 준 보이차(푸얼차) 상등급은 아니지만 아쉬운대로 이게 어딥니까? ^^; '보이차'는 중국 변방 소수민족..

2012. 10. 11.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

[집에서 만든 궁보기정] 초간단 닭가슴살 견과류 요리

닭가슴살과 견과류로 만드는 중국 사천요리 닭가슴살과 견과류는 영양가 많고 다이어트에도 좋은 식재료입니다. ^^이 재료들로 만들어진 중국 사천요리인 궁보기정(宫宝鸡丁)을 아시나요?간단히 정리하면, 닭고기와 견과류 볶음요리라고 할 수 있습니다. 그래서 오늘은 가정에서 아주 간단하게 만들 수 있는 초간단 닭가슴살 견과류 요리인 궁보기정을 소개합니다.멋진 작품 요리보다는 간단히 최소한의 요리 과정으로 부담 없이 수시로 해 먹을 수 있는 가정식 개념이라는 것에 중점을 두었습니다.  궁보기정 재료 닭가슴살 : 퍽퍽하다면 다른 부위를 함께 해도 좋지만 닭가슴살로 요리하는 것이 건강은 물론 요리도 간편해요. 궁보기정은 닭껍질이 없어야 하거든요.땅콩, 아몬드 견과류 : 낙화생이 가장 적합한데 땅콩과 아몬드도 훌륭합니다...

2012. 9. 27.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

[메리앤의 맛집탐방, 천안맛집 애플비] 패밀리뷔페 레스토랑 애플비

패밀리 뷔페 레스토랑 애플비 오늘은 지역맛집을 소개합니다.이름은 '애플비', 패밀리형 뷔페레스토랑이고요, 천안 쌍용동에 위치하고 있습니다. 뷔페는 어떤 특정 아이템이 유명한 것은 아니기 때문에 맛집이라고 하기엔 좀 그렇습니다만, 패밀리 뷔페로서 타겟층을 구별하는 뷔페 레스토랑이 늘고 있는 것 같아 한 번 소개해 봅니다. 뷔페는 여러 가지 음식을 한 곳에서 다양하게 즐길 수 있다는 장점이 있어요.하지만 분위기 좋은 뷔페를 찾아 호텔로 가기엔 가격대가 부담이 되고, 피로연 같은 곳에서는 가족들이 오붓하게 뷔페식을 즐기기엔 적당치 않죠. 애플비는 바로 이러한 틈새 수요층, 즉 아이들과 여성들을 주요 타겟층으로 오픈한 것 같아요.하지만 저는 남편과 아이를 데리고 런치타임에 방문했어요. 각자의 친구들은 쏙~ 빼고..

2012. 9. 21.
메리앤의 포토스토리/메리앤's메모리

임실 공주치즈스쿨. 직접 만든 피자와 모짜렐라치즈, 그리고 추억들...

임실 공주치즈스쿨 직접 만드는 피자와 모짜렐라치즈 그리고 가족과 함께 하는 추억들... 얼마 전 공주치즈스쿨에 다녀왔어요. 공주치즈스쿨은 임실치즈에서 운영하는 충남지사입니다. 보통 유명한 치즈는 지명을 따서 부르는데 우리나라의 대표적인 임실치즈는,, 1967년 전북 임실군에 지정환(한국 성함) 벨기에 카톨릭 신부님께서 지역 농민 소득증대를 위해 산양유로 치즈를 만든 것이 임실치즈의 기원입니다. 원래 치즈의 발원지는 중앙아시아 유목민 부족이었으며, 치즈원료의 기원(유래)는 젖소가 아닌 산양유로서, 유목민들이 산양을 이용해 처음 치즈를 만들기 시작했다고 합니다. 그럼 치즈에 대한 구체적인 이야기는 다음에 다시 하기로 하고, 일단 오늘은 공주치즈스쿨의 체험프로그램들을 소개하겠습니다. ^^ 이곳은 원래는 초등학..

2012. 9. 12.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

꽃게찜, 크랩의 작은 종결자 꽃게

꽃게찜 크랩의 작은 종결자 꽃게! "작지만, 다른 어떤 크랩들보다도 美色香味을 두루 갖춘 것은 단연 꽃게이다. 그래서 나는 꽃게가 발 담근 물도 좋다. 아니, 꽃게가 지나간 자리도 좋다" 이 말은 꽃게라면 환장하는 제 옆지기의 말같지 않은 꽃게 예찬입니다. (흐이그... 그저 입만... >.

2012. 9. 3.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/힐링& 메디컬인포

[커피와 건강] 남발되는 커피와 건강에 대한 논란

커피와 건강 남발되는 기호식품 커피와 건강에 대한 논란 도대체 커피는 인체·건강에 이로운가, 아니면 해로운가? 커피 좋아하시나요? 제 개인적인 생각입니다만, 특별히 커피를 좋아하지 않아도, 사회생활을 하거나, 혹은 어딘가를 방문할 경우 자연스럽게 접하게 되는 것이 커피인 것 같습니다. 즉 알게 모르게 우리 생활 깊숙히 파고 들어온 기호식품이 바로 커피입니다. 그런만큼 '커피와 건강'에 대한 관련 글들이 연일 다양하게 쏟아지고 있으며, 확대 재생산까지 되고 있습니다. 커피가 건강에 좋다는 說 긍정적 효과의 뇌파 형성 일본의 교린대 코카요시리코 연구팀은 커피의 香이 마음을 안정시키는 알파파를 생성시키며, 사고력과 집중력에 도움을 주고 이는 기억력 향상에 도움이 된다고 밝혔습니다. 성인병 예방 커피에는 항산화..

2012. 9. 1.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

콩국수만들기 [초간단 이미테이션 콩국수]

두부로 만든 여름철 별미 음식, 초간단 가짜 콩국수 만들기 (냉장고 비우기 시리즈) 여름철 별미 중에 하나인 콩국수.. 콩으로 만든 건강음식입니다.만드는 법도 아주 간단하고 대두단백질이 풍부해서 건강에도 최고죠. 그런데 제목이 '가짜 콩국수'입니다. ^^왜냐하면, 콩국물로 만든 것이 아니라 두부와 우유로 만들어서 그래요.두유 콩국수라고 해도 되겠지만, 우유가 더 들어간다는 사실이 차별점입니다.  그러나 가짜인 듯하지만, 두부도 콩 요리이니까 콩으로 만든 진짜 콩국수예요.맛도 진짜 콩국수와 별 차이도 없어요.오히려 더 고소하다고 그래요.그리고 만드는 방법도 정말 간단해요. 일단 차근차근 소개하겠습니다.먼저 아래의 재료들을 준비합니다. 주재료 : 두부, 우유, 소면토핑 : 방울토마토, 오이양념 : 소금  요..

2012. 8. 27.
건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!

민물고기 어죽

민물고기 어죽 깨끗한 물에 사는 피라미 어죽 얼마 전 휴일에 아산 송악면에 있는 남편 지인으로부터 연락이 왔어요. 어죽과 토종닭 먹으러 오라는... 저야 뭐 어죽을 그닥 좋아하진 않지만 그곳에 아주 깨끗한 계곡도 있고, 어려서 시골 향수를 간직한 남편이 민물고기 매운탕이나 어죽 같은 걸 좋아하기도 하고, 날도 더워 집에 있기도 뭐한데 잘됐다 싶어 갑작스런 연락이었지만 가족 모두 부랴부랴 다녀왔습니다. 예전에도 여름이나 가을이면 이렇게 물고기 잡아서 연락을 해주는 지인입니다. ^^ 물론 기르는 토종닭도 잡아 주십니다. ^^; 피라미수컷(일명'불거지' 上)과 암컷(下) [출처 링크] 카페 '행복한 목수'님 피라미 조행기 어종은 주로 피라미와 버들치인데요, 피라미는 오염에 강해서 3급수에도 살기 때문에 깨끗한..

2012. 8. 11.
라이프 인포/경제이슈& 생활경제

에그플레이션의 도래, 곡물가 비상!

적도 엘리뇨 출현에그플레이션 재연 곡물가 - 사료값 - 육류 도미노 물가상승 비상! 적도 부근의 기온 상승으로 엘리뇨 현상이 발생하기 시작했습니다. 이러한 현상은 우크라이나, 호주, 미국 등지에 극심한 가뭄을 유발시켜 심각한 식량생산 부족 현상을 야기하게 됩니다.벌써부터 미국의 '콘밸트'라 일컬어지는 대규모 옥수수 단지와 우크라이나의 밀 재배지의 수확량이 급감할 것으로 전망되어 곡물 수급에 비상이 걸렸습니다. 옥수수는 가축사료의 주원료이므로 옥수수 가격이 더 폭등할 경우, 사료값과 육류의 가격이 동반 상승하는 '에그플레이션'이 도래할 것으로 우려가 됩니다.밀의 경우 각종 밀 가공 식료품 가격의 동반 상승도 불가피할 전망이어서 서민생활경제에 대한 우려도 증가하고 있습니다. 20일 국제 대두 가격 $646/..

2012. 7. 27.