건강과 힐링& 맛과 웰빙/웰빙&맛과 맛!
교자 물만두 만들기 (가정식 수제 만두)
오랜만에 냉장고 비우기를 위한 초간단 요리 포스팅입니다. 주말을 이용해 남은 음식들을 가지고 가정식 수제 교자 만두를 만들어 봤어요. 일단 만두소 재료는 다음과 같습니다. 냉장고에 있던 남은 음식으로 활용한 것들,,찌개 하고 남은 두부, 표고버섯오랫동안 보관 중이던 당면물기를 제거한 김치와 파 그리고 돼지고기(갈은 것)와 만두피는 필요한 정도만 구입했습니다.부추도 넣고 싶었는데 부추 한 단 가격이 너무 비싸서 패스~ (그런데 부추가 들어가야 더 맛있긴 해요) 그리고 양념으로는 소금, 다진 마늘, 생강가루, 통후추, 다시마 간장, 참기름, 고추씨 기름을 준비했어요. 먼저 으깬 두부와 잘게 썬 표고버섯, 파, 그리고 살짝 데쳐서 썰은 당면을 준비합니다. 여기에 물기를 제거한 김치도 잘게썰어 넣어주시고.. 돼..
2016. 2. 25.
최근댓글