육즙 매력, 샤오룽바오. 대만 여행의 대표적 길거리 음식 (야시장 小吃)

오늘의 주제는 톡 터지는 육즙이 아주 일품인 만두, 샤오룽바오(번체자 小籠包, 간체자 小笼包 : 소룡포)에 대한 이야기입니다. 우리에게는 만두지만, 중화문화권에서 샤오룽바오는 '바오즈(包子. 한어병음 표기 : bao zi)'의 일종입니다. 샤오룽바오는 대만 여행을 하게 되면 현지 길거리에서도 쉽게 만날 수 있기 때문에 대만의 대표적인 길거리 음식들인 小吃(xiao chi) 먹거리 중 하나이기도 합니다. 그렇다면 이 샤오룽바오는 어떤 먹거리이며, 언제, 어느 지방에서 어떻게 유래됐을까요? 자~ 그럼, 지금부터 이 소룡포(小籠包 : 샤오룽바오)와 관련된 핵심적인 내용들을 간단히 다루어 보겠습니다. 샤오룽바오(小籠包 xiao long bao)의 유래와 역사 소룡포 이름의 유래 🔎 이 包子 이름의 유래는 대나무..