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명태값 상승 조짐, 한-러 어업협상 결렬
겨울의 서민 생선 명태(동태)?, 이제는 한반도 연해 품귀 생선 명태는 예전부터 한반도 연근해 어종으로 흔해서 값도 싸고 맛도 좋고 동태찌개, 명태찜, 북어, 코다리찜 등 여러 가지 요리를 할 수 있는 정말 유익한 생선입니다. 어렸을 때 겨울이 되면 엄니가 얼큰하게 끓여주시던 동태찌개가 생각나는 요즘입니다.엄마와 아이들에게는 맛있는 찌개거리로 아빠에게는 안줏거리로도 훌륭했죠. 그래서 이번에 지인을 통해 동태랑 마른오징어를 시중보다 싸게 구입했어요.동태는 명태 얼린 거죠.이번에 지인으로부터 구입한 동태입니다. 명란이 꽉 찼어요 ^^; 그런데 한반도의 급격한 기후 변화로 명태는 한반도 연근해에서는 거의 씨가 마른 어종이 되어버렸어요.가장 큰 원인은 온난화에 따른 수온 변화로 알려져 있습니다.물고기들은 수온..
2012. 11. 22.
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