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역돔 틸라피아, 식용 가치와 주의점
얼마 전 낚시를 좋아하는 남편이 이번에는 특이하게 역돔을 잡으러 출조한다고 하길래 바다낚시를 가는 줄 알았습니다. 그런데 이 역돔은 담수어인 민물고기이며, 원래 이름은 틸라피아입니다. 워낙 힘이 좋아 유료 낚시터 중에서 민물돔인 이 틸라피아를 방류하여 운영 중인 전문 낚시터가 몇 군데 있다고 합니다. 그래서 오늘은 민물돔인 이 물고기에 대해 알아보고 다음과 같이 정리해 봅니다. I. 틸라피아는 어떤 물고기일까? 1. 틸라피아의 특징과 습성 - 틸라피아의 특징 - 틸라피아의 습성 2. 틸라피아의 국내 유입과 환경적 문제 II. 담수어 역돔, 식용으로는 어떨까? 1. 식용으로서의 가치 2. 역돔 섭취 시 주의점 III. 結語 틸라피아는 어떤 물고기일까? 틸라피아는 우리나라에서는 역돔, 외국에서는 스핀돔, 넬..
2023. 5. 4.
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