눈이 맑아지는 결명자의 효능

결명자 (決明子) 이 식물은 여름철에 잎겨드랑이에서 예쁜 노란 꽃이 피고 꽃이 지고 나면, 활처럼 굽은 길쭉한 꼬투리가 열립니다. 이 꼬투리 속에 씨가 한 줄로 들어있는데요, 이것이 결명자입니다. 바야흐로 가을.. 여름동안 더워서 정수기 냉수나 미네랄을 생각해서 생수를 주로 마셨다면 쌀쌀해진 날씨에 따뜻한 보리차나 엽차가 생각나는 계절입니다. 결명자는 차로 끓여 음미하거나 수시로 마시기 위해 보리차를 끓일 때 한 스푼 정도만 넣고 끓이면 색깔도 진해지고 보리차의 맛도 더 깊어집니다. 이렇게 하면 색깔과 맛 외에도 결명자의 유익한 효능을 함께 적당히 섭취할 수 있어 건강에 도움이 됩니다. 시중에서는 국산 결명자를 볶은 후 포장하여 시판하고 있어 쉽게 구하여 이용할 수 있습니다. 다음은 결명자의 효능입니다...