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명태값 상승 조짐, 한-러 어업협상 결렬
명태값 상승 조짐, 한-러 어업협상 결렬 겨울의 서민 생선 명태(동태)?, 이제는 한반도 연해 품귀 생선 명태는 예전부터 한반도 연근해 어종으로 흔해서 값도 싸고 맛도 좋고 동태찌개, 명태찜, 북어, 코다리찜 등 여러가지 요리를 할 수 있는 정말 유익한 생선입니다. 어렸을 때 겨울이 되면 엄니가 얼큰하게 끓여주시던 동태찌개가 생각나는 요즘입니다. 엄마와 아이들에게는 맛있는 찌개거리로 아빠에게는 안줏거리로도 훌륭했죠. 그래서 이번에 지인을 통해 동태랑 마른 오징어를 시중보다 싸게 구입했어요. 동태는 명태 얼린 거죠. 이번에 지인으로부터 구입한 동태입니다. 명란이 꽉 찼어요 ^^; 그런데 한반도의 급격한 기후 변화로 명태는 한반도 연근해에서는 거의 씨가 마른 어종이 되어버렸어요. 가장 큰 원인은 온난화에 따..
2012. 11. 22.
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